Диетолог объяснила, как связаны жареный картофель и нейроны мозга
Врачи советуют отказаться от жареного картофеля Фото: freepik.com Специалистка призвала отказаться от жареного картофеля из-за головного мозга.
Фото: freepik.com Специалистка призвала отказаться от жареного картофеля из-за головного мозга. Как не нарушить баланс
Диетолог Елена Соломатина предупредила любителей жареной картошки о возможной «поломке» мозга.
Как считает медик, эта проблема связана с нарушением кровообращения в организме, возникающим в связи с накоплением холестерина в кровеносных сосудах. Она обратила внимание на то, что жареная картошка блюдо жирное, а при термообработке выделяется крахмал, который имеет высокий гликемический индекс. Углеводы из жареного картофеля практически сразу усваиваются организмом, из-за чего резко возрастает уровень сахара в крови.
Уровень холестеринаСоломатина предупредила, чем чаще мы едим жареную картошку, тем быстрее повышается уровень глюкозы в крови. Это ведет к частым воспалениям, на которые организм реагирует. Например, повреждения эндотелия сосудов «залепляются» холестерином. Со временем это приводит к нарушению кровообращения.
По словам диетолога, нарушение кровообращения не позволяет мозгу насыщаться кислородом и питательными веществами в нужной мере, и в связи с этим происходит гибель нейронов. Последствием такого процесса может стать ухудшение умственных способностей и высок риск развития возрастного слабоумия, деменции.
Последние новости
Рост обращений к врачам из-за укусов клещей в Краснодарском крае
В этом году наблюдается увеличение случаев укусов клещей среди населения региона.
Поздравление с Международным днём учителя
Депутаты отмечают важность профессии учителя в современном мире.
Профессиональный праздник: традиции и значение
Отмечаем важный день в жизни многих специалистов.
Промокоды и личные финансы
Как они помогают управлять бюджетом и сэкономить