Болезнь холодильника
Острое инфекционное заболевание - иерсиниоз . Поражает желудочно-кишечный тракт, печень, селезенку.
Острое инфекционное заболевание - иерсиниоз . Поражает желудочно-кишечный тракт, печень, селезенку. Кроме того, о болезни могут свидетельствовать кожная сыпь, проблемы с суставами.
Главным источником инфекции являются животные, чаще всего мыши. Человек в большинстве случаев заражается от них через плохо помытые овощи.
Температура в холодильнике + 4 до +8ºC стимулирует процесс развития иерсинии. Поэтому врачи часто называют иерсиниоз “болезнь из холодильника”.
Для профилактики иерсиниоза необходимо помещать в холодильник только вымытые, отсортированные и неповрежденные овощи. Зелень, овощи, которые идут в пищу сырыми - тщательно промывать под проточной водой, а затем ошпаривать кипятком. Салаты рекомендуется готовить на один раз и не хранить в холодильнике.
Каждый продукт должен иметь в холодильнике свое место, храниться в закрытом контейнере или пакете. Рекомендуется мыть холодильник не реже одного раза в месяц.
Последние новости
ИНФОРМАЦИЯ о федеральных государственных информационных системах (ФГИС)
Файлы ИНФОРМАЦИЯ о федеральных государственных информационных системах (ФГИС) (59.
За свежей зеленью и овощами — на ярмарки выходного дня
В эту субботу, 15 февраля, в Краснодаре заработают 10 ярмарок выходного дня.
«Стоп – гаджет!»
Акция под таким названием прошла акция в гимназии № 14 г. Ейска, цель которой - обратить внимание родителей и учеников к проблеме использования мобильных телефонов и наушников во время передвижения пешком.
Жизнь после зависимости
Путь к восстановлению