В школах Крымского района питание организовано по новой схеме — теперь готовят непосредственно в школьных столовых

С третьей учебной четверти в школах района питание организовано по новой схеме. Исполняющая обязанности начальника управления образования Крымского района Венера Аблаева объяснила, как теперь будет налажена поставка продуктов, сколько стоит обед и будут ли готовить блюда непосредственно в школьных столовых.

Отметим, что с 11 января 2021 года организация питания осуществлялась в форме аутсорсинга – все пищеблоки были переданы в аренду индивидуальному предпринимателю Антону Олеговичу Орлову, а сотрудники перешли в его штат. Контракт с организацией был завершён 31 декабря 2024 года.

– Венера Недимовна, как теперь будет организовано школьное питание? Родителей волнует всё – начиная от поставок продуктов и заканчивая готовыми блюдами, которыми будут кормить ребят.
– Продукты питания в школы будут доставляться поставщиками, с которыми образовательные учреждения заключили договоры. Сейчас доставка необходимых продуктов осуществляется силами и средствами поставщиков. Теперь завтраки и обеды для учащихся будут готовить непосредственно в столовых образовательных организаций. Волноваться не стоит – повара на местах готовят вкусно, с соблюдением всех требований санитарных норм и правил.
Учащиеся питаются согласно новому меню – с большим разнообразием и, конечно, в соответствии со всеми требованиями к здоровому, полноценному, сбалансированному питанию для школьников младшего и старшего возрастов.

– Изменятся ли цены на питание? В начальных классах оно останется бесплатным?
– Да, всё верно, питание останется бесплатным для учеников начальных классов, а также для детей из многодетных семей, детей участников СВО, детей-инвалидов и детей с ОВЗ. Стоимость питания изменится. Это зависит от нескольких факторов, например, удорожания продуктовой корзины, возраста обучающихся, а также в соответствии с принятыми нормативными актами. В 5-11 классах родительская плата за завтрак составит 106,7 рубля, а за обед – 138 рублей.

– Раньше в школах не было сотрудников, которые бы занимались организационными вопросами, связанными с питанием, – тех же кладовщиков или бухгалтеров. И при этом на школы полностью переложили обязанности по налаживанию новой системы питания, весьма отличной от ранее существовавшей. Появятся ли новые специалисты в школах, отвечающие за эти процессы?
– В школах уже введены штатные расписания поваров и кухонных рабочих, специалистов, в должностные обязанности которых входит организация питания. Всеми расчётами с поставщиками и осуществлением контроля за учётом продуктов занимается МКУ «Централизованная бухгалтерия управления образования администрации муниципального образования Крымский район».

– В каждом ли учебном заведении есть повара и кухрабочие?
– Сегодня в некоторых школах есть открытые вакансии. Мы ждём на работу квалифицированных поваров и кухонных рабочих. По всем вопросам трудоустройства можно звонить в управление образования: 88613121551 или 89649230128 (Анастасия Николаевна).

– Индивидуальный предприниматель Орлов ранее предоставлял образовательным учреждениям даже посуду и, соответственно, после расторжения контракта забрал весь инвентарь – тарелки, стаканы, ложки, вилки и прочее. Как решается этот вопрос?
– Мы продолжаем проводить ревизию оборудования в каждой школе и при необходимости заключаем договоры на поставку посуды. Образовательные учреждения начали получать недостающие столовые предметы. В течение января эта работа завершится.

– До Орлова существовал комбинат школьного питания, который организованно обеспечивал горячей едой многие учебные заведения. Возможно, стоит вернуться к тому опыту?

Арина АВЕРИНА.